مهندس امید نجومی مدیرعامل شرکت «کیفیت اندیشان جهان نگر»:
“فلکرا” تامین کننده کره گیاهی برای صنایع غذایی، شرینی و شکلات
شرکت کیفیت اندیشان جهان نگر زنجیره تولید و توزیع محصولات لبنی را متحول کرده است و با استفاده از پرنسل متعد و مجرب، آزمایشگاه تخصصی و پیشرفته ترین دستگاه ها در عرصه جهانی موفق به تولید محصولات متنوع، با کیفیت و همتراز با استانداردهای بین المللی شده است. در حاشیه نمایشگاه بین المللی اگرو فود 1400 مهمان غرفه این شرکت بوده و با آقای مهندس امید نجومی مدیرعامل شرکت کیفیت اندیشان گفت و گویی به شرح زیر انجام داده ایم:
_لطفا سوابق اجرایی خود را در صنعت مواد غذایی شرح دهید؟
من امید نجومی مدیرعامل شرکت کیفیت اندیشان جهان نگر هستم، از سال 1383 در زمینه مشاوره، طراحی، ساخت کارخانجات صنایع غذایی، سیستم های مدیریت فروش فعالیت داشته ام.
تاریخچه ای از فعالیت های شرکت کیفیت اندیشان جهان نگر را برای مخاطبین ما توضیح دهید:
شرکت کیفیت اندیشان جهان نگر در سال 1389 با هدف تحول در تولید و توزیع محصولات لبنی با ویژگی های منحصربفرد فعالیت های خود را آغاز کرد و در این راستا با بهره گیری از با تجربه ترین کارشناسان صنایع غذایی و پرنسل متعهد و مجرب آزمایشگاه تخصصی و پیشرفته ترین دستگاه ها در عرصه جهانی موفق به عرصه محصولات تخصصی در زمینه پروبیوتیک و مکمل های تاثیرگذار بر بهبود سیستم ایمنی بدن شده است.
_ شرکت کیفیت اندیشان جهان نگر چه محصولاتی را تولید می کند؟
در مجموعه ما کره گیاهی مخصوص صبحانه، کره مارگارین و روغن کره ای مخصوص شیرینی، کره های گیاهی مخصوص صنایع کاملا منطبق با استانداردهای ملی و بین المللی و موازین دقیق بهداشتی با حداقل اسید چرب ترانس تولید می شود و تمامی محصولات دارای 6 ماه ماندگاری است.
_مواد اولیه را چگونه تولید می کنید؟
با توجه به این موضوع که مواد اولیه روغن یک محصول استراتژیک است، سازمان صنعت معدن و تجارت سهمیه ای را به شرکت ما اختصاص داده است و ما آن سهمیه ها را توسط تامین کنندگان داخلی نظیر شرکت مارگارین، نگین همدان و طبیعت تامین می کنیم و الباقی مواد اولیه نیز وارداتی هستند.
_چه استاندارهایی را کسب کرده اید؟
استاندارهای بین المللی، هدف ما رعایت اصول ایمنی و رعایت بهداشت در تولید و افزایش سهم فروش بازار، افزایش رضایت مشتریان می باشدو رعایت اصول ایمنی و رعایت بهداشت و جلوگیری از آلودگی محصول و سلامت آن برای مصرف کننده در تمامی مراحل تولید و رعایت الزامات قانونی و مراجع قانونی و تمامی ذینامان می باشد که در این راستا الگوی اجرایی استاندارد HACCP & ISO 9001:2015 را جهت تبدیل به اهداف خود برگزیده ایم. مدیریت سازمان متعهد به اجرای این خط مشی می باشد و تمامی همکاران موظف هستند فعالیت های خود را در چارچوب اهداف تعیین شده و خواسته های این استاندارد انجام دهند.
_محصولات شرکت شما مورد توجه شرکت های فعال در صنعت شیرینی و شکلات بوده است، در این زمینه توضیح می دهید؟
از محصولات ما به خصوص روغن شکلات استقبال قابل توجهی شده و در یک ماه اخیر بالغ بر 250 تن عرضه کرده ایم.
_از چه محصولات جدیدی در سال 1400 رونمایی کرده اید؟
از ابتدای سال جاری R&D دو محصول جدید را آغاز و در مرداد ماه تاییدیه های بهداشتی و استانداردهای لازم را دریافت کردیم و اولین مشتری این محصول شرکت پارس مینو است که از محصول ما برای تولید شکلات های صبحانه استفاده می کند.
محصول شرکت ما با نام روغن مخصوص شکلات صبحانه تولید می شود و مزیتی که محصول ما نسبت به رقبای داخلی و خارجی دارد، عدم استفاده از پالم است.
_در مجموعه شما چه تعداد نیرو فعالیت دارد؟
در حال حاضر 36 نفر به طور مستقیم و بالغ بر 50 نفر غیر مستقیم با مجموعه ما همکاری می کنند.
_ آیا صادرات دارید؟
با توجه به اینکه محصول تولیدی ما جزو مواد اولیه استراتژیک است، امکان صادرات آن وجود ندارد اما قصد داریم تا پایان سال 1400 با گرفتن مجوزهای لازم محصولات تولیدی از جمله کره های گیاهی پسته، بادام زمینی، کرده، فندق و کره گردو را صادر کنیم.
_ نکته آخر؟
هدف ما تحول در تولید و توزیع محصولات با کیفیت زیرنظر متخصصین با تجربه صنایع غذایی و رضایتمندی مشتریان است.
